13 Cara Budidaya Kepiting Air Payu Bagi Pemula

Kepiting air payau sekarang menjadi makanan yang sangat populer terutama bagi orang orang yang sering berwisata. Rasa yang enak dan gizi tinggi menjadi alasan dicarinya kepiting air payau ini oleh banyak orang.

Kepiting air payau bisa menjadi salah satu pilihan untuk di budidayakan, selain untuk memenuhi kebutuhan pasar, cara perawatannya juga tidak terlalu sulit, serta mampu menghasilkan keuntungan yang menggiurkan.

Berikut saya bagikan tips mengenai 13 cara budidaya kepiting air payau bagi anda yang berminat untuk menjalankan bisnis ini atau untuk menambah pengetahuan, simak uraian dan penjelasannya :

1. Lokasi dan Lahan

Cara pertama ialah menyiapkan lokasi yang sesuai untuk tumbuh kembang kepiting air payau. Pilih lokasi yang jauh dari polusi dan jauh dari pengaruh banjir. Olah lahan yang akan digunakan untuk tempat budidaya dengan cara mencangkul atau membajak tanah hingga kedalaman 20 sd 30 cm.

Lakukan penjemuran untuk membuang bahan organik atau gas beracun selama 5 sd 7 hari atau hingga warna tanah menjadi coklat alami. Selanjutnya lakukan pengapuran tanah dengan jenis kapur yang sesuai dengan kondisi dasar tanah setempat. pH yang paling baik untuk kepiting air payau adalah pH 7 sd 8.

Lahan yang paling baik ialah yang berkedalaman 0,8 sd 1 meter, tanah berlumpur dan bebas pencemaran.Jangan lupa beri pagar dengan plastik tebal di pinggir kolam agar kepiting air payau anda tidak berkeliaran jauh. Baca juga mengenai cara penangkaran kepiting bakau.

2. Air yang Berkualitas

Pertahankan air tetap dalam kondisi segar dan bersih, air harus terlindungi dari pencemaran. Ganti air setiap seminggu sekali, air tidak boleh terlalau panas atau terlalu dingin. Suhu terbaik ialah di bawah 26. Baca juga mengenai cara budidaya kepiting cangkang lunak.

3. Pencegahan Hama dan Penyakit

Setelah memastikan kondisi lahan dan air berkualitas, selanjutnya anda dapat mengganti air secara rutin serta lakukan penyaringan air, berikan vitamin C 2 sd 4 gr per kg makanan secara berkala agar dapat meningkatkan daya tahan tubuh kepiting air payau dan terhindar dari hama atau saling menularkan penyakit. Baa juga mengenai cara budidaya kepiting cangkang lunak.

4. Cara Menebar Benih

Benih yang bagus yaitu memiliki berat 30 sd 50 gr per ekor dan lebar cangkang 3 sd 4 cm, memiliki anggota tubuh lengkap, menghindar atau melawan ketika dipegang, warna cerah. Lakukan penebaran benih pada pagi atau sore hari dengan perbandingan jantan dan betina kurang lebih 1 : 1. Sebelum ditebar dapat direndam dengan disinfektan terlebih dahulu agar bebas dari parasit. Sebar benih secara merata dengan melepas ikatan nya satu persatu.

Dalam budidaya kepiting air payau ada dua metode yaitu metode kurungan dan metode karamba apung. Simak detail nya :

5. Metode Kurungan

Yaitu dengan membuat kurungan dari bambu dengan lebat sekitar 1 sd 2 cm dan panjang sekitar 1,7 meter yang dirangkai sesuai bentuk kolam dan dibuat semacam pagar. Tancapkan dengan kedalaman sekitar 30 cm dengan menancapkan bagian halus di bawah agar kepiting air payau anda mereka tidak dapat memanjat, lakukan sebaik mungkin agar tidak ada kepiting air payau yang lolos dari kolam. Baca juga mengenai cara budidaya kerang mutiara.

6. Metode Karamba Apung

Yaitu dengan menggunakan karamba (kere) dari bambu dan dirangkai sesuai bentuk kolam serta dipasang pelampungdari gabus atau bola atau sejenisnya agar karamba apung tersebut tidak tenggelam.

Pastikan bentuknya pas agar tidak ada kepiting air payau yang berkeliaran dengan bebas. Metode di atas menggunakan bahan yang sama, hanya cara penempatannya saja yang berbeda. Baca juga mengenai budidaya lobster air tawar.

7. Suplai Makanan (Gizi)

Daftar makanan yang baik untuk kepiting air payau yaitu ikan rucah, usus ayam, kulit sapi atau kulit kambing, cacing, siput, keong sawah. Makanan yang paling mudah dan ringan di kantong yaitu ikan rucah. Porsi makanan untuk kepiting sekitar 1 kuintal untuk 400 ekor bibit kepiting, anda dapat memperkirakan jumlah makanan sesuai jumlah kepiting air payau di kolam anda. sediakan ikan yang dipotong kecil kecil.

Jumlah makanan juga dapat dilihat dari sisa makanan yang tidak termakan, jika makanan dimakan seluruhnya, pemberian makanan selanjutnya dapat ditambah.

8. Cara Penggemukan

Dalam waktu 5 sd 15 hari kepiting air payau dapat menjadi lebih gemuk jika dipelihara dengan baik, beri makanan secara rutin dan jaga mutu air serta cegah dari pencemaran atau polusi.

9. Masa Bertelur

Kepiting air payau akan bertelur sekitar 5 sd 10 hari, jika berat kepiting betina mencapai 150 gr kemungkinan sudah terdapat telur di dalamnya.

10. Cara Memanen

Panen kepiting air payau umumnya dilakukan dengan ukuran tubuh 3 sd 4 kg per ekor. Cara memanen yaitu dengan menangkap dengan jala dan mengikat kedua capit serta seluruh kakinya dengan tali yang terpisah  agar tidak bergerak sehingga antar kepiting yang dipanen saling capit satu sama lain. Jika hal ini terjadi maka beresiko menimbulkan kerusakan secara fisik pada tubuh kepiting air payau anda dan mengakibatkan kematian.

11. Cara Membersihkan Kotoran

Celupkan kepiting ke dalam air payau kurang lebih 5 menit sambil digoyang goyangkan agar kotoran nya terlepas. Hal ini dilakukan pada masa pasca panen yaitu ketika kepiting air payau akan dijual.

12. Jaga Kelembaban

Kepiting air payau yang terekspos sinar matahari dapat menimbulkan dehidrasi yang akhirnya menyebabkan tubuhnya kehilangan cairan hingga kematian. Kepiting yang akan dijual harus tetap dalam kondisi lembab, yaitu ditempatkan dalam wadah yang tidak menyebabkan panas dan ditutup dengan karung goni yang basah, serta lakukan penyiraman air setidaknya 2 sampai 3 kali setiap 6 jam sekali. Kepiting air payau harus berada pada suhu di bawah 26  dan tingkat kelembaban 95 %.

13. Ciri Kepiting Air Payu yang Sakit

Jika kepiting air payau anda tidak bereaksi bila dipegang, warna nya memudar, atau pergerakannya lamban kemungkinan kepiting air payau anda sedang sakit, hal ini dapat terjadi karena mutu air yang berkurang atau pemeliharaan yang kurang. Segera pindahkan ke dalam air yang lebih segar dan lakukan perawatan lebih intens.

Demikian pembahasan mengenai cara budidaya kepiting air payau. Semoga bisa membawa manfaat bagi sobat semua. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Terima kasih sudah meluangkan waktu untuk membaca artikel ini. Salam hangat dari penulis.