Udang borong atau yang bisa juga disebut dengan lobster adalah salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Hal ini bisa dilihat dari banyaknya pecinta lobster baik untuk dijadikan usaha maupun dikonsumsi secara langsung. Karena harganya yang cukup tinggi, biasanya lobster ini dikonsumsi oleh masyarakat kelas menengah atas, dan hanya disajikan pada restoran […]
