Agar proses budidaya ayam potong putih ini menghasilkan panen yang maksimal dan optimal, maka ada 13 cara sebagai berikut :
1. Pemilihan jenis ayam potong putih
Berbagai macam jenis ayam potong putih yang sudah beredar dikenal masyarakat di pasaran, untuk yang ingin beternak atau budidaya ayam potong putih ini tidak perlu takut dalam menentukan. Perbedaan diantara berbagai jenis ayam potong putih tersebut tidak menyolok atau bisa disebut juga semua jenis ayam ras potong putih memiliki daya produktivitas yang relatif sama. (Baca juga mengenai cara ternak ayam belanda).
2. Pemilihan bibit dan calon induk
Perhatikan pemilihan dalam membudidaya ayam potong putih sebagai berikut : (Baca juga mengenai cara beternak ayam joper).
- Secara fisik, ayam tersebut harus sehat, tidak mengalami cacat atau sakit dan harus aktif bergerak.
- Secara Pertumbuhan dan perkembangannya normal, memiliki tubuh yang bulat atau gemuk berisi.
- Asalnya harus berasal dari pembititan yang dikenal keunggulannya, dilihat juga bulu bibitnya tersebut tidak kusam, sehat dan mengkilap.
- Lihat di daerah sekitar tempat pembuangan kotorannya, tidak ada kotoran yang tersisa.
3. Pemilihan lokasi kandang
Tempat yang akan digunakan dalam budidaya ayam potong putih ini, yang paling diutamakan ialah tempat yang sangat strategis untuk sarana transportasi, tempat tersebut juga tidak bising yang biasanya jauh dari pemukiman, dan lebih baiknya dekat dengan sumber air. (Baca juga mengenai cara beternak ayam pelung).
4. Tipe kandang
Ada 2 jenis kandang yang digunakan ialah sebagai berikut : (Baca juga mengenai cara mudah ternak ayam serama).
- Tipe Panggung
Kandang tipe panggung ini biasanya tidak akan kotor ditempatnya karena kotoran akan langsung jatuh ke bawah jadi tidak memerlukan alas dan lebih efisien, namun tentunya untuk membuat kandang tipe panggung seperti ini, memerlukan biaya yang cukup mahal.
- Tipe Tanpa Panggung
Tipe ini termasuk tipe kandang yang lebih mudah dalam membangunnya, dan juga lebih banyak digunakan karena biaya yang dikeluarkan lebih murah dari tipe kandang yang menggunakan panggung. (Baca juga mengenai cara ternak ayam jawa super).
5. Pemeliharaan kandang
- Kebersihan lingkungan kandang pada lokasi budidaya merupakan salah satu cara untuk pencegahan penyakit. Dalam membudidaya ayam potong putih ini peternak harus ulet, seperti pembarian vaksin pada ternak dengan dosis yang sudah ditentukan dan di catat pada label poultry shoup
- Bangunan kandang juga perlu diperhatikan, bersihkan juga bangunan kandang tersebut, tidak lupa mengecek bangunan bagian mana aja yang harus diperbaiki agar ayam potong putih yang ada di dalamnya aman.
6. Perhatikan pergantian udara dalam kandang
Setiap yang hidup di bumi pasti membutuhkan udara untuk bertahan hidup, salah satunya ayam bernafas juga membutuhkan oksigen dan mengeluarkan karbon dioksida. Supada oksigen selalu terpenuhi, maka pembudidaya harus memerhatikan ventilasi udara di sekitar kandang harus baik.
7. Perhatikan suhu udara dalam kandang
Suhu yang ideal sesuai umur seperti di bawah ini sebab kondisi kesehatan ayam dipengaruhi oleh suhu sekitar, jika ayam potong putih merasa nyaman dengan suhu lingkungan, ia dapat berkembang dengan baik dan terjaga kesehatannya.
| Umur / Hari : | Suhu (°C) |
| 01 – 07 : | 34 – 32 |
| 08 – 14 : | 29 – 27 |
| 15 – 21 : | 26 – 25 |
| 21 – 28 : | 24 – 23 |
| 29 – 35 : | 23 – 21 |
8. Pemberian pakan
Pemberian pakan pada ayam potong putih juga harus diperhatikan, nutrisi ayam potong putih atau ayam pedaging ini harus terpenuhi agar ayam tersebut bisa mendapatkan pertumbuhan yang maksimal. Salah satu system yang digunakan dalam pemberian pakan ayam potong putih ini adalah system adlibitum atau juga disebut dengan cara pemberian pakan dengan makanan yang selalu tersedia dan tanpa batas.
Jenis pakannya sendiri biasa berupa sebagai berikut :
- Pelet
- Crumbles (butiran pecah)
- Bentuk tepung
9. Perhatikan hama dan penyakit
Perhatikan jika ayam potong putih memiliki penyakit tertentu baik itu penyakit yang terdapat di tubuh seperti pentakit kulit, penyakit mata, dsb atau penyakit dalam seperti cacingan atau alergi makanan tertentu, setiap kali pemberian makanan perhatikan kondisi kesehatannya dan pastikan ayam potong putih dalam kondisi sehat dan tetap mampu untuk dibudidayakan serta berada dalam kondisi lingkungan yang baik.
10. Lakukanlah vaksinasi
Vaksinasi atau pemasukan bibit penyakit yang dilemahkan ke tubuh ayam untuk kekebalan alami ayam tersebut. Yang paling penting itu melakukan vaksinasi ND atau tetelo untuk pencegahan penyakitnya karena belum ada obat khusus tetelo. Vaksin ND atau tetelo mulai dilakukan pada umur 4 hari dengan metode tetes mata, dengan vaksin ND strain B1 dan pada umur 21 hari dengan vaksin ND Lasotta melalui suntikan atau minum air.
11. Lakukan rangkaian proses cara memelihara sebelum panen
Ada beberapa prosesnya sebagai berikut:
- Minggu pertama: bibit ayamnya dimasukan ke dalam incubator atau menggunakan indukan, beri pakan dan minum air hangat. Pakan yang biasa diberikan biasanya jenis crumbes atau berbentuk butiran butiran kecil.
- Minggu kedua: Suhu pemanas bisa dikurangi dan masih menggunakan pakan crumbles.
- Minggu ketiga: tidak lagi membutuhkan pemanas
- Minggu keempat: bulu-bulu ayam mulai tumbuh dan pakan nya meningkat 2 kali lipat dari sebelumnya.
- Minggu kelima: Lakukan pembersihan kandang secara rutin karena ayam sudah menghasilkan kotoran yang banyak.
12. Masa panen
Hasil Utama yang dihasilkan dalam panen untuk pembudidaya ayam potong putih ini berupa daging ayam. Hasil Tambahan ada juga tambahan nya seperti: mendapatkan kotoran kandang, dan bulu-bulu ayam. Peternak dapat memanfaatkan semua hasil tersebut sesuai kebijakan untuk mendapatkan penghasilan atau pendapatan yang lebih besar.
13. Pascapanen
- Penampungan ayam sebelum melakukan pemotongan biasanya ditempatkan di kandang penampungan.
- Pemotongan ayam dilakukan di lehernya, agar keluar darah dari keseluruhan, agar kualitasnya bagus dan tidak mudah tercemar atau busuk.
- Pengulitan biasanya dilakukan setelah ayam dipotong lalu dicelupkan ke dalam air panas (51,7 – 54,4 °C) selama 30 menit
- Pengeluaran Jeroan atau bagian dalamnya
- Terakhir ialah pemotongan karkas biasanya kaki dan leher ayam dipotong, dan setelah dibersihkan ayam didinginkan dan dikemas.
Jadi itulah 13 cara yang harus dilakukan dalam membudidaya ayam potong putih. Demikian yang dapat disampaikan penulis, semoga menjadi wawasan yang berkualitas dan panduan terbaik untuk anda. Terima kasih, salam hangat dari penulis.