Indonesia merupakan negara maritim yang menjadikannya memiliki beragam jenis ikan. Oleh karena itu, tidak heran apabila tingkat konsumsi ikan di Indonesia juga cukup tinggi.
Tingginya konsumsi dan permintaan pasar terhadap ikan membuat banyak orang yang membudidayakan ikan-ikan konsumsi.
Berikut beberapa jenis ikan konsumsi yang banyak dibudidayakan:
- Lele
Lele merupakan jenis ikan konsumsi yang paling banyak dibudidayakan selama beberapa tahun terakhir. Tingginya peminat dan juga permintaan pada pasar menyebabkan banyak individu yang tertarik untuk melakukan bisnis melalui budidaya ikan lele.
Tingginya permintaan pasar terhadap ikan lele sejalan dengan semakin maraknya warung-warung yang menjadikan pecel lele sebagai salah satu menunya.
Selain disukai oleh banyak orang, jenis ikan lele untuk dibudidayakan banyak diminati juga karena tidak membutuhkan biaya besar untuk memulainya. Budidaya ikan lele juga tidak membutuhkan perawatan yang terlalu sulit. Budidaya ikan lele bahkan dapat dilakukan dengan hanya menggunakan sebuah ember.
Selain mudah dan tidak memerlukan biaya banyak, waktu pemeliharaan hingga pemanenan ikan lele juga termasuk dalam waktu yang singkat. Ikan lele dikenal dengan ikan yang memiliki masa pertumbuhan yang cukup cepat dan perawatannya juga tidak sulit.
- Nila
Ikan nila juga merupakan ikan konsumsi yang cukup digemari oleh masyarakat. Ikan nila merupakan ikan yang dianggap sebagai hama di sungai atau danau, namun ikan ini memiliki daging yang nikmat sehingga membuatnya banyak diminati dan diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Masakan olahan ikan nila juga sering kali dijadikan menu unggulan di restoran-restoran. Oleh karena itu, budidaya ikan nila cukup diminati karena keuntungan yang cukup tinggi. Selain itu, proses budidaya ikan nila tidka memerlukan teknik khusus dan tidak memerlkan usaha yang berlebihan.
Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang mudah dibudidayakan dan tidak memerlukan perawatan-perawatan khusus. Ikan ini dapat beradaptasi dengan mudah di lingkungan baru.
Proses pertumbuhan dan perkembangannya juga tergolong cepat. Harga ikan nila di pasaran cukup terjangkau sehingga ikan ini banyak diminati dari segala lapisan masyarakat.
- Gurame
Gurame merupakan ikan konsumsi yang sering kali dijumpai di menu-menu restoran dengan berbagai jenis olahan. Ikan ini sudah sejak lama menjadi ikan yang banyak digemari. Ikan gurame dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis menu yang nikmat dan juga bergizi.
Untuk memulai budidaya gurame sendiri memerlukan biaya sekitar 10 sampai 11 juta. Fasilitas pelengkap budidaya gurame emmang cukup mahal, namun tidak perlu khawatir karena hasil yang akan diperoleh dari penjualan ikan gurame juga akan menguntungkan.
Hal ini dikarenakan peminat ikan gurame yang tinggi, harga jualnya juga cukup tinggi dan relatif stabil, sehingga tidak perlu khawatir harga di pasaran akan anjlok dan berdampak merugikan usaha budidaya gurame.
- Mujair
Ikan mujair memiliki kepopuleran yang hampir sama dengan ikan lele. Ikan ni juga banyak dijual sebagai salh satu menu andalan di warung-warung pecel. Mujair memiliki daging yang lembut dan juga kaya akan kandungan nutrisi protein. Harganya yang cukup terjangkau menyebabkan ikan ini semakin banyak peminatnya.
Tingginya peminat dari ikan mujair membuat banyak yang tertarik untuk mulai melakukan budidaya ikan mujair. Ikan mujair merupakan ikan yang masih satu keluarga dengan ikan nila. Seperti halnya ikan nila, ikan mujair juga dapat beradaptasi dengan mudah dengan lingkungan baru.
Cara ternak ikan mujair mudah menguntungkan dan tidak memerlukan perawatan-perawatan khusus. Biaya yang diperlukan juga tidak terlalu besar. Bisnis ikan mujair dianggap sangat berpotensi dan dapat memberikan untung yang memuaskan.
- Ikan Kakap Merah
Ikan kakap merah merupakan ikan yang banyak diminati karena rasanya yang nikmat dan juga dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis masakan. Ikan ini memiliki harga jual yang cukup baik dan banyak diminati untuk dibudidayakan.
Ikan kakap merah sendiri merupakan jenis ikan laut yang cukup tangguh. Ikan ini dapat beradaptasi dan bertahan hidup dengan baik di wilayah perairan peralihan, yaitu pada air laut dan air payau.
- Ikan Mas
Ikan mas merupakan ikan hias yang cukup populer, namun sebagai ikan konsumsi sendiri ikan ini memiliki peminat yang cukup banyak. Ikan mas banyak diminati karena memiliki daging yang lembut dan dapat diolah menjadi beragam jenis masakan. Ikan mas juga mudah untuk dibudidayakan, peminatnya juga cukup banyak karena harganya yang relatif terjangkau.
- Bandeng
Bandeng adalah ikan konsumsi yang juga sangat populer. Tidak hanya di dalam negeri, ikan bandeng juga salah satu komoditas ekspor ke luar negri. Hal ini membuat budidaya ikan bandeng sangat menggiurkan dan banyak diminati.
Jenis ikan air payau ini banyak dibudidayakan karena selain keuntungan besar yang dapat didapatkan, perawatan ikan ini juga tidak terlalu sulit. Ikan bandeng memiliki daging yang lunak serta harga jual yang cukup terjangkau.
- Ikan Gabus
Ikan gabus merupakan ikan yang dapat ditemukan di wilayah perairan di Indonesia. Di alam liar, ikan gabus dapat ditemukan di sungai dan juga rawa. Ikan ini juga merupakan ikan konsumsi yang mulai banyak diminati namun belum terlalu banyak yang diminati untuk dibudidayakan.
Ikan gabus memang belum sepopuler ikan lele atau ikan nila, namun ikan ini memiliki kandungan gizi yang tidak kalah baik dari ikan-ikan tersebut. Saat ini peminta ikan gabus sendiri sudah semakin meningkat sehingga menjadikan budidaya ikan ini sebagai suatu usaha yang potensial.
Selain sebagai ikan konsumsi, ikan gabus juga dapat dipelihara sebagai ikan hias.