Udang Vaname atau Litopenaeus vannamei menjadi salah satu spesies yang dibudidayakan oleh produsen udang di Indonesia. Udang vaname juga merupakan jenis udang yang bisa dimakan. Awalnya, udang Vaname dikenal dengan udang putih sebab kulit tipis yang menutupi tubuhnya berwarna putih kekuning-kuningan dan kakinya berwana putih juga. Dalam beberapa catatan, Udang Vaname yang masuk ke Indonesia […]
Category: Udang
Udang ini menjadi salah satu hidangan seafood yang menjadi favorit banyak kalangan, banyak resep masakan yang bisa menjadikan bahan satu ini lezat luar biasa, bahkan dengan menggorengnya saja dengan sedikit bumbu sudah menawarkan cita rasa nagih di mulut. Hanya saja tidak semua jenis udang bisa dimakan, karena beberapa diantaranya ada yang memang beracun atau mungkin […]
Bicara mengenai seafood, tentunya anda berfikir bahwa akan banyak kelezatan yang diperoleh dari sebuah menu tersebut. Tentunya akan banyak juga hewan air yang bisa dikonsumsi selain ikan, seperti udang misalnya. Untuk jenis yang akan disampaikan pada topik kali ini adalah jenis air tawar. Udang air tawar adalah jenis yang hidup pada perairan tawar, bukan air […]
Lobster adalah salah satu jenis hewan air yang banyak dikonsumsi, karena selain gurih dengan tekstur daging yang lembut ternyata didalamnya terkandung beberapa nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Adapun beberapa manfaat lobster bagi tubuh adalah sebagai berikut: Multivitamin Salah satu manfaatnya adalah guna mencukupi kebutuhan vitamin pada tubuh. Oleh karena itulah, mengapa Lobster dalam daftar menu […]
Bicara tentang hewan laut, salah satu yang sering ditemukan pada sebuah restoran cepat saji adalah lobster. Ya, bentuknya memang seperti udang tetapi lobster lebih besar dan kulitnya sangat keras. Dagingnya mempunyai tekstur sangat legit seperti kepiting, dan keduanya berbeda pula. Lobster bisa dibilang seafood mahal yang bisa disantap dengan berbagai sajian. Nah, bicara mengenai hewan […]
Udang merupakan salah satu komoditas hasil laut yang banyak dan melimpah secara alami di negara maritim seperti Indonesia. Selain di dapatkan melalui alam liarnya, udang juga dapat dihasilkan dari budidaya yang dilakukan oleh para petani udang. Kebutuhan udang sebagai komoditas hasil laut yang banyak dikonsumsi bukan hanya digunakan secara lokal namun banyak juga yang diekspor […]
Udang merupakan salah satu hasil perairan yang banyak diminati serta memiliki nilai gizi yang tinggi sehingga menjadi salah satu primadona bahan makanan selain ikan. Salah satunya udang windu atau yang memiliki nama latin penaeus monodon yang merupakan produk andalan daerah Pinrang. Seperti udang lain pada umumnya daging udang windu mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan […]
Budidaya udang merupakan bidang usaha yang cukup menggiurkan mengingat permintaan pasar yang cukup tinggi terhadap sumber protein satu ini. Selain rasanya yang khas dan lezat udang memiliki kandungan protein tinggi sehingga banyak dicari untuk dikonsumsi. Jika anda tertarik membudidayakan udang maka salah satu hal penting yang harus diperhatikan adalah pemberian pakan yang tepat. Untuk budidaya […]
Usaha proses benih dan perkembangan awal budidaya udang windu dilakukan untuk menutup kebutuhan benih di tambak yang jumlahnya jauh lebih besar dibandingkan dengan jumlah benih yang tersedia di alam. Berbagai masalah timbul dalam usaha proses benih dan perkembangan awal, meningkatkan daya pikir dan semangat para pengelola untuk menghadapi segala resiko yang ada. Salah satu masalah […]
Serangan penyakit yang dikenal dengan diare (mencret) pada budidaya udang vaname peliharaan saat ini telah menyerang pada banyak kawasan terutama pada tambak intensif. Sebagai dampaknya nafsu makan udang menurun, kondisi udang vaname peliharaan keropos dan mati yang pada akhirnya menurunkan produktivitas udang vaname peliharaan. Sebab itu harus diketahui cara pemberantasannya agar tidak menjadikan kerugian yang […]